寶寶輔食之不發麪版小白菜蝦皮包子,做早餐午餐晚餐都不錯的選擇,不發麪超級快手
北京這大熱天啊 熱的飯都懶得吃更別提做飯了……
昨天帶可艾妞兒去萬達玩了一天 吃了晚飯之後可艾妞兒突然吐了 郝先生總結了一下 孩子上火了……好吧 確實上火 讓我給做點蔬菜吃
嗯……就可艾妞兒這吃飯困難戶我真頭疼吶
But 穆迪頒發 娃兒是親生的…
早晨去超市發現小白菜特別新鮮 最主要是還特價哈哈哈哈
兩塊錢買了一捆兒……
回來研究半天覺得包成包子既省時又省力 額……
就這樣吧 我快熱死了
最後的最後 大家記得上傳“作業” 耶耶耶
這大夏天的 我先拿勺崴半拉西瓜吃了....
用料
小白菜 | 兩斤 |
蝦皮 | 1把 |
蔥 | 半根 |
雞蛋 | 兩個 |
粉絲 | 1把 |
木耳 | 1小把 |
寶寶輔食之不發麪版小白菜蝦皮包子,做早餐午餐晚餐都不錯的選擇,不發麪超級快手的做法
麪粉加鹽兩克 增加筋性 加入適量水和成光滑的麪糰 放一邊醒發
粉絲和木耳涼水泡開
小白菜洗淨 多洗幾遍容易有沙
水燒開 把小白菜焯一下 想我買的這種杆比較長的可以把杆切下來單獨焯水 也可以抓着小白菜葉子先把杆放鍋裏焯一下 再全部丟下去焯水
焯好水的小白菜擠下水切碎在擠一下水 爲什麼擠兩遍水呢 因爲切碎更容易擠出水分
雞蛋打散炒熟 儘量炒的碎一些 省得切了
蝦皮洗淨放進小白菜裏 粉絲木耳 蔥 姜 切碎放進去 根據自己口味調餡
麪糰做成大小均勻的面劑子……(我這個是均勻不了嘍) 包成包子
鍋里加水 把包子放蒸屜上
水開調中火繼續15分鐘 關火悶3分鐘開鍋
熟了 表面可以撒一些清水 更容易把包子拿出來
薄皮大餡的
大人可以拌點辣椒油醋汁蘸着吃
小貼士
有人說不發麪能叫包子嘛?嗯....我覺得他和蒸餃同理,只不過形狀不同 如果你介意那就包成餃子好了嘛……
不用焯水太久 變軟就可以撈出 大概10秒鐘的樣子
不會包包子也可以包餃子🥟 都不會的話可以去別人家蹭飯了
我包的包子也不好看 不接受批評……
放了蝦皮之後真的好好吃😋