簡單易學又健康的粗糧菜包
這款菜包特別適合老人和孩子,補充青菜和維生素。
我也是剛剛學着做,賣相併不是很好看,但既簡單又健康,推薦給大家。
用料
1、菠菜焯水切段2、胡蘿蔔🥕切絲焯水3、香菇或木耳切塊(不喜歡味道太濃可以焯水)4、雞蛋碎5、蝦皮調料:鹽(海鮮醬油)、蠔油、雞精、香油等(可以按自己口味添加其它調味品。) |
簡單易學又健康的粗糧菜包的做法
把這幾樣菜用鹽、蠔油、雞精、香油調味拌好,再放入1-2勺麪粉,起餡的粘合作用。
調味後,戴上一次性手套,把菜捏成團,滾上玉米面2-3層,滾不上面,也可以把玉米麪薄薄地糊在菜團上。麪粉別太厚。
團成這樣的糰子,水開後上鍋蒸15分鐘即可。
也可以用白麪或糯米麪做皮。
皮薄餡大,營養豐富。
小貼士
1、餡不要切太碎,太碎不容易成團。
2、可以換成圓白菜、胡蘿蔔、香菇、雞蛋、蝦皮
3、還可以用蘿蔔、胡蘿蔔、粉絲做餡等等
4、所有青菜都可以這樣做