既可愛又簡單的小豬🐷包子
2019年是🐷年
祝各位廚友們
都能夠豬事順利
用料
麪粉500 | 克 |
清水250 | 克 |
酵母粉5 | 克 |
白砂糖25 | 克 |
既可愛又簡單的小豬🐷包子的做法
所有材料混合成面絮狀
揉成光滑的麪糰
把麪糰搓成長條
分別切成30克一個的小面劑
小面劑滾圓按扁,包上你喜歡的餡料
取一塊麪團分成三塊!分別加上紅曲米和竹炭粉揉成紅色麪糰!黑色麪糰!
用模具分別按壓出眼睛!嘴巴!耳朵!
取一個包好餡的麪糰!搓圓
取◇菱形的面片做耳朵
一角對摺過來
面片沾水貼在兩邊!耳朵出來了
取黑色的○片貼在正前方!眼睛出來了
取紅色橢圓面片貼在眼睛下方,用筷子戳兩個○鼻子出來了!下方戳一下嘴巴出來了!
全部做好!放溫暖處,醒發到1.5倍大!開水上鍋蒸12分鐘!
然後用刷子把臉頰兩邊刷一點腮紅!小豬仔饅頭就做好啦!
三隻小豬🐷
小豬包子就做好啦!是不是很可愛又簡單?空暇時間給寶貝做起來吧!
小貼士
要水光肌,麪糰要揉透