0失敗既簡單又好吃的豬肉鋪
本主愛吃又買不到心儀的肉鋪,所以只能自己動手豐衣足食了
用料
豬肉餡 | 500g |
醬油 | 20g |
糖 | 50g |
鹽 | 少許 |
料酒 | 5g |
蠔油 | 20g |
老抽 | 5g |
白芝麻 | 少許(也可以不放) |
蜂蜜 | 看自己喜好 |
0失敗既簡單又好吃的豬肉鋪的做法
除去蜂蜜和白芝麻外,剩下全部倒入肉餡中,攪拌.靜放一個小時等待入味.
拌好後的肉餡平鋪在吸油紙中,上面鋪上保鮮膜,用擀麪杖擀成薄片.
擀成薄片後,刷蜂蜜水,撒白芝麻.放入烤箱200度10分鐘後拿出.
拿出後把烤出的水倒掉.翻面,重複刷蜂蜜水,撒白芝麻.繼續放入烤箱烤10分鐘即可
這就是成品的樣子了
小貼士
1.配料可以按自己口味增加或減少.
2.烤箱的溫度和時間全看肉鋪的厚度,千萬別烤糊了.