香煎豆腐既簡單又美味

用料  

香煎豆腐既簡單又美味的做法  

1. 將豆腐切成扁平小塊，小蔥蔥白切段，蔥綠切末，蒜切成蒜末備用

2. 熱鍋燒油，將豆腐一塊塊放入鍋中平鋪開，不要疊在一起
   中小火蓋蓋悶三四分鐘
   開蓋看看豆腐那一面是否煎至金黃，若顏色變金黃就可以將豆腐翻面，直至豆腐兩面都是金黃色

3. 兩面煎至金黃後加入蔥段和蒜末炒出香味。
   之後倒入醬油，耗油輕輕翻拌均勻，防止豆腐碎了
   再用小火悶幾分鐘，直至豆腐入味，這時嚐嚐豆腐鹹淡，不鹹就放點鹽
   調好味道後出鍋撒上蔥花
   一道香噴噴簡單的香煎豆腐就完成啦，一人吃了兩大碗米飯，嘻嘻