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茴香素包

茴香素包的做法步驟圖,茴香素包怎麼做好吃

用料  

茴香 500克
雞蛋 2個
木耳 一小把兒
油條 一根
蔥薑末 小半碗
香油 多放點
適量
雞精 一小勺
麪糰用料:
中筋麪粉 500克
孝母粉 5克
奶粉 50克(可以不放)

茴香素包的做法  

  1. 孝母粉,奶粉加溫水和麪十分鐘,靜置20分鐘後繼續揉麪10分鐘

    茴香素包的做法步驟圖,茴香素包怎麼做好吃 第2張
  2. 蔥姜切碎後加入適量的香油拌勻醃一會

    茴香素包的做法步驟圖,茴香素包怎麼做好吃 第3張
  3. 油條切碎,加油條的目的是茴香遇到鹽會出汁水,油條可以很好的吸水

    茴香素包的做法步驟圖,茴香素包怎麼做好吃 第4張
  4. 茴香,木耳切碎

    茴香素包的做法步驟圖,茴香素包怎麼做好吃 第5張
  5. 放入炒熟的雞蛋,油條丁,蔥薑末,雞精,最後放適量鹽

    茴香素包的做法步驟圖,茴香素包怎麼做好吃 第6張
  6. 擀成中間厚周圍薄的麪皮

    茴香素包的做法步驟圖,茴香素包怎麼做好吃 第7張
  7. 包好後不要立即制,二次發孝15分鐘,冷水上鍋,水開後10分鐘就成了!

    茴香素包的做法步驟圖,茴香素包怎麼做好吃 第8張

小貼士

麪糰二次醒發更重要,急着上鍋蒸制會出現死麪的現象,祝大家成功!