烏龍茶茶香酥餅

分量:15只

用料  

烏龍茶茶香酥餅的做法  

1. 烏龍茶葉入沸水中,泡開

2. 撈出茶葉瀝乾,取一大匙切成渣末,另挑出15片完整的茶葉備用,冷卻茶水60ML備用

3. 低粉和杏仁粉混合過篩,加入黃油稍稍打發

4. 加入蛋黃拌勻

5. 糖粉和鹽篩入拌勻

6. 加入60ML冷卻茶水和茶葉渣末拌勻,分成15份

7. 將小面團一一揉圓,置入烤盤中壓平,表面貼上一片茶葉

8. 烤箱預熱170度,約15至20分鐘