吃不厭的紫菜餅

老公是福清人，在福清待了幾年，特別迷戀福清的特色美味——紫菜餅，借鑑廚友們的方子和自己對紫菜餅的認知，開始做起來，當然烤箱的餅還是沒法跟大缸裏烤出來的比，將就吧！因食材的限制，餡料稍稍改變，紫菜是少不了的！調味根據個人口味。

用料  

吃不厭的紫菜餅的做法  

1. 酵母和白糖用溫水化開，鹽巴和麪粉和勻，然後處理油外的麪糰材料放一起和成麪糰，再加入油搓，洗衣服那樣，5分鐘左右面團變的超柔軟，也就3光（盆光，手光，麪糰光），放置一邊發酵。（時間長久看室內溫度）

2. 弄好麪糰就開始準備餡料，如圖：所有材料切細，肉餡提前醃製！

3. 餡料我是稍微過炒，蔥花，紫菜是關火後放的。紫菜要剪小塊，過水泡發（水洗下就可以）

4. 根據包包子的法子把各個餅坯做好，面上抹水粘芝麻，就可以了。

5. 放入預熱好的烤箱中，先上下火200度烤5分鐘，再換160度火烤20分鐘。根據自己烤箱的性子來操作。聞到香味，紫菜餅出爐了！

6. 開吃，有沒有誘惑到你呢？