南瓜紫薯餅（冷凍）

可以多放一段時間，當早飯或零食吃

用料  

南瓜紫薯餅（冷凍）的做法  

1. 把紫薯、南瓜去皮，切成小塊，上鍋蒸熟，水燒開大約20分鐘，然後再悶5分鐘。

2. 攪拌，壓成泥狀。可以用料理機，也可以直接放保鮮袋裏面壓碎。

3. 加入糯米粉，攪拌均勻，逐漸加糯米粉，直到盆光，粉光。

4. 取大約30克，搓圓、壓扁，然後散一點乾麪粉，直接放冰箱裏面冷凍。

小貼士

1.凍4、5個小時，凍硬用保鮮袋裝好，放入冰箱，隨吃隨拿。
2.蒸、炸前，提前化凍，大約10分鐘左右。