菠菜米飯漢堡and紫薯奶酪米飯糰

米飯是我們南方人最愛也最常吃的食物。每天吃都不膩！哈。但是早餐卻很少吃它。今天我們來做一份米飯漢堡吧！加上各種口感的蔬菜和自制豬肉餅、沙拉醬、番茄醬、肉鬆等，多重美味的疊加，非常美味！

用料  

菠菜米飯漢堡and紫薯奶酪米飯糰的做法  

1. 菠菜焯水後打成汁倒入洗好的大米中煮成菠菜飯，我都是頭天晚上預約第二天用。

2. 煮好飯，加鹽糖和醋調味。口感自己喜歡就好，不要太重。後面還要加菜！

3. 雞蛋兩個加鹽、料酒攤成厚蛋燒，紅椒切片煎熟

4. 自制豬肉餅小火煎熱，昨晚提前泡發的黑木耳焯水加鹽糖芝麻油調味，好菜焯水

5. 米飯溫熱包上保鮮膜按成漢堡胚，小火煎下定型就好

6. 加上各種蔬菜、肉鬆、番茄醬、芝士片等，喜歡啥都可以包容。

7. 配上一碗小米粥超滿足！

8. 茶杯鋪保鮮袋，一層紫薯片一層米飯，中間加奶酪，按實定型取出加奶酪肉鬆裝飾就好了。超漂亮！

小貼士

菠菜汁煮飯不夠加水調節