電飯鍋快手蛋餅

我用的是不粘底的電飯鍋哦，所以可以不用放油也可以。重點是，兩種蔥的香味，軟軟的胡蘿蔔和脆的黑木耳，再加上蛋的香味，無敵了~~誤打誤撞做出來的 o(*￣▽￣*)o

用料  

電飯鍋快手蛋餅的做法  

1. 黑木耳提前泡發

2. 大蔥、洋蔥、胡蘿蔔和黑木耳切碎

3. 打上雞蛋，跟全部材料混合，加點涼白開，撒鹽和蔥花（鹽記得攪拌均勻，用量自己掌握，我就放少結果淡了）

4. 電飯鍋按下煮飯鍵提前預熱，跳起來之後倒入所有材料

5. 蓋上電飯鍋蓋子，按下煮飯鍵，等到跳起來之後就可以了

小貼士

想要兩面都金黃的話，要記得翻過另一面讓它煎一會。