帶餡的糯米餅 奶香南瓜糯米餅 附細節視頻

這款小餅甜甜的糯糯的好吃極了。

蜜冬瓜蓉：



不用泡豆的紅豆沙餡：

用料  

帶餡的糯米餅奶香南瓜糯米餅 附細節視頻的做法  

1. 我是用那種狗頭南瓜切塊賣的，南瓜去皮切塊放入微波蒸盒裏，微波5分鐘。

2. 蒸好的南瓜非常軟糯。

3. 用擀麪杖很容易就搗碎。

4. 取200克南瓜泥+100克熱牛奶，加入糯米粉混合成軟硬適度的麪糰。
   
   整形成長條狀平均分成12份。

5. 把每一份按扁包入餡料按成餅狀。（這裏動作一定要輕柔，面沒有筋性很容易破。）
   
   如果實在包不好餡料，那就不包，可在和麪時，多加10克或20克糖，也一樣好吃哦。

6. 放入抹了油的電餅鐺中，上面也抹上油，中火烙至四五分鐘。

7. 兩面金黃就出鍋嘍。

8. 來個動態視頻看看，軟軟糯糯的

9. 咬一口裏面甜甜的蜜冬瓜蓉真的是太好吃了，不過不能吃太多喲。

小貼士

一定要用熱牛奶燙一下，使糯米麪不發渣。

包的時候像包月餅一樣，推着往上捏着收口。