集維生素、礦物質、膳食纖維、蛋白質等爲一體的快手營養早餐🍽️
用料
西葫蘆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1小段 |
洋蔥 | 小半個 |
雞蛋 | 3-4個 |
低筋麪粉 | 30克 |
蝦皮 | 1小把 |
鹽 | 1克 |
玉米油 | 20克 |
蔥花 | 1根 |
西葫蘆營養早餐餅的做法
蔬菜洗淨備用
將西葫蘆、胡蘿蔔 刨絲,洋蔥切丁,打入雞蛋,加麪粉,加蝦皮,加少量食鹽
加入切好的蔥花,攪成糊狀,在加少量的玉米油攪拌勻
平底鍋加熱,倒入平時煎雞蛋時用油量的玉米油,中火油溫至五成熱,倒入一半面糊(根據自己家平底鍋大小)攤平,轉小火煎
大概1-2分鐘即可翻面,煎至兩面金黃
出鍋切片
美味又營養早餐就完成了,可自由搭配自己喜歡的:豆漿、牛奶等
小貼士
營養早餐餅的食材可以根據自己的囗味去挑食材哦