簡單的自制紅豆餡南瓜餅

用料  

簡單的自制紅豆餡南瓜餅的做法  

1. 先做紅豆餡，我把沒泡過水的生紅豆放高壓鍋壓40分鐘左右，然後起鍋濾幹，放進攪拌機攪打至細爛，然後熱鍋上油，油多一些，把細糖倒入中火溶下，再倒豆沙不停攪拌，直到水乾，可剩出放涼待用。

2. 南瓜切小塊大火蒸熟

3. 南瓜搗成泥狀濾一下水，因爲水份過多不好和麪團。

4. 趁熱加些糖攪拌均勻

5. 加糯米粉拌勻，我怕粘手先用烘焙刮刀拌的。

6. 揉成麪糰至不粘手即可。

7. 捏點麪糰揉成小圓團，我用保鮮袋隔着麪糰，拿擀麪杖像整餃子皮一樣，做兩片，一片抹上紅豆餡，抹好再蓋上另一片，邊邊稍微壓一下就0k了。

8. 大火熱鍋上油，南瓜餅儘量做好一個粘麪包糠後即榨，因爲麪包糠粘上面放久會潮影響口感，中小火就可以了。

9. 成品出來了

10. 好吃得不要不要da，我還做了些放急凍，想吃就拿出來榨下，我的vv：15219941424，一起交流吧。

11. 補上面包糠圖片