簡單牛肉餅

懶人牛肉餅，總覺得自己做的孩子吃着放心

用料  

簡單牛肉餅的做法  

1. 看小貼士

2. 看小貼士

3. 開大火幾秒就起鍋了，淋上愛吃的醬

4. 好吃

小貼士

牛肉攪泥加生粉、黑椒汁、雞精、鹽適量醃製（放冰箱保鮮後可以壓成均勻的肉餅）餅皮可用麪粉，我覺得加些糯米粉更好吃，粉調糊，可以稀點皮才能薄，先下面糊（像煎蛋一樣）稍微煎定型就可以下牛肉泥再撒洋蔥粒，牛肉有點變色就可以再淋上面的糊，蓋上蓋子（中小火就好）上面的麪皮有定型就可以翻面了，先小火，煎金黃，後面要起鍋時大火幾秒鐘皮就變酥脆了！