重磅炸彈 ‼️酥掉渣的蜜豆紅糖酥餅 簡單易做 新手💯百分百成功 附細節視頻

老公特別喜歡吃糖酥餅，外皮酥酥的餡兒甜甜的，但因爲它油和糖含量比較多，所以不經常做。
        我的菜譜以麪食爲主，但由其偏多的是饅頭包子類，這類主食更健康一些。
         然而偶爾放縱一下也沒關係的，吃上一口滿滿的幸福感。
         今天把做餅過程寫成了菜譜，在這裏和廚友們分享一下，具體看步驟吧。

用料  

重磅炸彈 ‼️酥掉渣的蜜豆紅糖酥餅 簡單易做新手💯百分百成功 附細節視頻的做法  

1. 把水面團和油麪團材料分別混合揉成偏軟的麪糰。

2. 左邊的是油麪團，右邊的是水面團。

3. 紅糖和麪粉混合用擀麪杖把紅糖裏的大疙瘩壓碎。

4. 放入準備好的蜜豆。

5. 混合拌勻成圖中狀態。

6. 用水面團把油麪團像包包子那樣包嚴，擀成長方形片，從上邊捲起成長條狀。

7. 平均分成六份，把每一份兩端捏緊向上向中間捏成圓餅狀。

8. 包入蜜豆紅糖餡兒擀成牛舌狀。

9. 放入抹了油的預熱電餅鐺中，餅上刷油鎖住水分，烙餅檔5分鐘左右兩面金黃就好。

10. 來個動態視頻，看看要多酥有多酥，盤裏掉的都是香酥渣，掰開裏面蜜豆紅糖餡，多麼誘人呀！想不想咬上一口。

小貼士

紅糖和蜜豆是絕配相當的好吃。

紅糖容易有疙瘩一定要擀碎。

用水面和油麪包裹這種方法做的酥皮皮更香酥，操作的時候漏酥也不要緊的。

烙餅的時候油稍微多一點皮更酥。

剩下的餅密封儲存，想吃的時候，用餅鐺復烙2分鐘，和剛烙出來的一樣香酥。