因爲家裏人喜歡吃酥餅,變着法做酥餅😂😂
這次的烤的很香,真的會忍不住一口氣要吃好幾個,就怕熱氣了啦~~
用料
瓜子仁 | 70克 |
蛋黃 | 1個 |
低粉 | 170克 |
玉米油 | 90克 |
泡打粉 | 3-4克 |
細砂糖 | 55克 |
瓜子仁酥餅的做法
首先準備好所有材料!
(粉類我已經提前稱好)
分離蛋清蛋黃。
蛋黃最好找一個大一點的碗裏裝。
加入細砂糖攪拌均勻。
加入玉米油攪拌均勻。
粉類分爲三次加入!每次加入要攪拌均勻。
加入瓜子仁。
(我還加了一些自家的花生米😜😜)
分爲20克一個的小糰子,按壓。
烤箱要提前預熱!
160度°,烤18分鐘左右
放烤箱上層。