消耗剩米飯的最佳方式蛋炒飯是就是其中一種😋
用料
雞蛋 | 2個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
黃瓜 | 1根 |
小蔥 | 6根 |
生抽 | 少許 |
鹽 | 適量 |
剩米飯 | 一碗 |
紅蔥頭 | 2個 |
紅蔥頭油蛋炒飯的做法
平底鍋放油,把紅蔥頭切絲,最小火燒到紅蔥頭絲成爲焦黃色,再撈出來留油,這個時候就聞到很香的味道啦
中火,先放胡蘿丁,翻炒幾下,依次放黃瓜丁,再翻炒幾下,把雞蛋放進來,炒散後把米飯倒進來,改小火翻炒一會放鹽和少許生抽繼續翻炒,最後撒一把小蔥花,翻炒幾下就出鍋啦
一鍋有靈魂且香香的蛋炒飯,超級好吃😋
小貼士
:1:這份蛋炒飯的精髓就是用了紅蔥頭熬的油 大家一定要試試看哦
2:青豆,玉米粒,想放啥都可以放啥