素炒麪

用料  

素炒麪的做法  

1. 香菇與胡蘿蔔切片、青椒切塊狀 隨自己喜好

2. 鍋中注入清水燒開下面，放少許食鹽，煮至7～8分熟，撈出過涼水，放置一旁控水

3. 家裏不吃蔥薑蒜 起鍋油熱 放入胡蘿蔔香菇翻炒1分鐘，加入調味品（胡椒粉、鹽、耗油、醬油喜色深多加），改小火倒入煮好的麪條翻版均勻出鍋

4. 西紅柿🍅炒麪，先炒好雞蛋盛出，倒入西紅柿翻炒加調味品，小火加面翻炒，出盤加入炒好的雞蛋