豆干肉絲炒麪

下班前幾分鐘特想吃炒麪，，下班了買來材料就做起來吧。。。在吃方面我是行動派

用料  

豆乾肉絲炒麪的做法  

1. 把面下熱水鍋裏焯一下，時間不要過長，不然像我就有些糊了

2. 把肉切絲，豆乾包菜切絲，將老抽和料酒調適當比例備用

3. 熱鍋下油用蒜爆香，下肉絲翻炒，加入豆腐乾包菜絲一同翻炒，加調料品，加鹽

4. 加入焯過的麪條（老抽用來調色，看情況加哦），鹹淡自己掌握哦。我是重口味。

5. 看成色，大功告成

小貼士

其實我想問問各位前輩，麪條怎樣才能不粘在一起，根根分明呢？