麪食星人看見封面就走不動路啦!
最愛吃炒麪了~😋
用家裏簡單的食材就能做出好吃的麪條🥬
用料
雙匯肉花腸 | 1根 |
生菜 | 8片 |
鹼水面 | 1份 |
六婆油潑辣子 | 1-2茶匙 |
李錦記錦珍生抽 | 1茶匙 |
海天草菇老抽 | 1-2茶匙 |
海天蠔油 | 1/2茶匙 |
陳醋 | 1-2茶匙 |
蔥花 | 適量 |
火腿蔬菜炒麪的做法
肉花腸斜切片 生菜放入鹽水浸泡5分鐘洗淨
鍋裏水燒開 放入鹼水面煮10分鐘燜5分鐘
撈出過冷水
起鍋燒油放入肉花腸煎至金黃
放入生菜翻炒翻炒 炒至半熟
放入鹼水面➕油潑辣子➕生抽➕老抽➕陳醋➕蠔油翻炒均勻
大火收汁
(因爲蔬菜不是單獨炒的所以會出水,可以跟醬汁一起收個汁)
出鍋 撒上蔥花
想吃~
湊近看看👀
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