很愛很愛你,千變萬化炒米飯
用料
熟米飯 | 750g |
雞蛋 | 兩個 |
香菇 | 兩朵 |
香腸 | 50g |
胡蘿蔔 | 50g |
蔥 | 5g |
油 | 適量 |
很愛很愛你——炒米飯的做法
熟白米飯過水瀝乾,雞蛋打散備用
香菇、香腸、胡蘿蔔切小丁,蔥切碎
鍋入油,炒雞蛋,雞蛋倒入後不停攪拌,炒出雞蛋粒來,盛出
加少許油炒香蔥花,放入胡蘿蔔炒至輕微變色,加入香腸和香菇,炒香後加入瀝乾水的米飯和雞蛋碎,翻炒,均勻的撒鹽,翻炒五分鐘,就可出鍋了
小貼士
用了學來的方法,燜飯的文章" target="_blank" >燜飯時加了幾滴橄欖油,燜好了盛出後過一遍涼水,真是粒粒分明呀!