肉夾饃（餅），他很愛吃！ 食譜坊 餅 8.14K 大中小設定文字大小 繼續麪食之旅，他自己加了小配方，非常愛吃！ 用料 麪粉300 克 酵母 1克 溫水 適量 肉 500克 青椒 1個 蔥薑蒜花椒大料冰糖 適量 肉夾饃（餅），他很愛吃！的做法 燉肉的料：花椒大料蔥薑蒜（燉肉必備，家裏的蔥沒有了），冰糖，十三香，鹽 倒入老抽 將肉洗淨，放入高壓鍋中 將調料倒入鍋中，蓋上蓋子悶了40分鐘（爲了使肉燉爛而不幹鍋，又“額外”加了一些水） 將麪糰切成小塊，揉成團，擀成餅的形狀放入餅鐺中（和麪發麪步驟參考第一篇，饅頭做法） 等到餅鐺的燈滅了，餅就好啦，黃燦燦，外焦裏嫩！ 還可以準備一些配料，如生菜辣椒 將肉切隨，放在盤中 依據個人口味，將肉夾到餅中 家常肉夾饃，完成！ 他的版本，加了芝士😋 燉好的肉是這個樣子的，軟而不膩，入口即化（此應爲圖7） TAG標籤：肉夾饃 肉夾饃餅 他很愛吃 #
