新冠疫情嚴重,只能宅在家裏,想辦法給小朋友做點美味營養餐吧。
用料
雞蛋 | 3個 |
冷飯 | 2碗 |
蔥蒜 | 少許 |
午餐肉 | 4片 |
蝦仁 | 適量 |
乾貝 | 適量 |
西蘭花 | 少許 |
青菜,菠菜 | 少許 |
海鮮醬 | 兩勺 |
黃酒 | 1勺 |
水 | 少許 |
海鮮什錦蛋炒飯的做法
將蛋打散,鍋里加少許油,小火將蛋炒好放邊上備用。蛋儘量煎成小塊狀。
青菜,菠菜,西蘭花洗淨切成小塊備用。午餐肉切丁。蔥蒜切小備用。
下油小火蔥蒜爆香,然後開大火將蝦仁和泡發好的乾貝爆炒至蝦仁微紅。
將準備好的其餘物品放入鍋中爆炒。加適量黃酒和水,兩勺海鮮醬翻勻。
放入冷飯和蛋花翻炒,加入蔥花。大功告成!