開啟冰箱發現冰箱有各種各樣的食材確又不知道從哪樣下手怎麼辦。來個隨心所欲的拌飯吧,這個拌飯的奧義就是想吃什麼就放什麼,想拌什麼拌什麼,無所謂,心態。
用料
米飯 | 1碗 |
雞蛋 | 2個 |
菠菜 | 1小把 |
胡蘿蔔 | 半根 |
香菇 | 3朵 |
蕨菜 | 若干 |
火腿腸 | 半根 |
蘑菇醬 | 若干 |
韓式辣醬 | 2勺 |
想拌什麼就拌什麼拌飯的做法
先做個完美的煎蛋
先用小火在平底鍋一端慢慢打入一個蛋,等到底面蛋清凝固在另一端放少量水。
蓋鍋蓋用水蒸汽將蛋白蒸熟。
香菇,菠菜焯水。
攤個蛋餅切成絲。
其餘食材切絲。
碗裏裝飯,面上鋪上切好的食材。
將煎好的雞蛋放上,撒上芝麻。