南瓜八寶雜糧飯

用料  

南瓜八寶雜糧飯的做法  

1. 將各種米和豆類混合均勻，清洗乾淨，再倒入足量的水（以完全將各種雜糧浸沒爲準）浸泡3小時以上

2. 南瓜洗淨表面泥土，再對半剖開，把其中的南瓜籽及南瓜瓤一起用小勺挖出待用

3. 將八寶雜糧放入南瓜中，加入足量的水，蒸大約半小時左右。最後取出蒸好的南瓜，稍稍放至溫熱，再像切西瓜一樣，切成小角即可

小貼士

1、雜糧提前浸泡可以有效的縮短烹調時間，既節省了時間，又節約了能源。
2、南瓜的種類和顏色有很多，選用五顏六色的南瓜來製作，能爲凡餐桌上增色不少。
3、雜糧的種類繁多，根據家人的口味及需求，可隨意加入不同的雜糧烹調。
4、可以根據南瓜的大小來靈活切配形狀，稍小的南瓜就直接將上端切下，製成碗形，將雜飯填入蒸好後，人手一碗，用勺挖食。稍大的南瓜就從中間對半剖開，蒸熟後切成小角分食。