南瓜雜糧燜飯

微信公衆號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的400道營養輔食，想不出給寶寶吃啥的時候，就來轉轉吧
還在天天給寶寶吃白米飯嗎
那你一定要注意嘍
主食是提供B族維生素的主力
而白米飯的維生素含量低
如果一日三餐都以白米飯爲主食
則很難達到維生素B1的供給量

寶寶在週歲以後
就可以漸漸添加雜糧食用了
雜糧飯能夠提供相當多的膳食纖維
補充豐富的營養元素
但是雜糧雖好卻不易消化
提醒寶寶吃雜糧飯的時候一定要細嚼慢嚥噢

用料  

南瓜雜糧燜飯的做法  

1. 1.  準備食材：南瓜200g、大米90g、大黃米15g、燕麥15g、糙米15g。
   
   PS：  雜糧可以隨意選擇，由於寶寶的消化能力較弱，所以這道雜糧飯中，雜糧所佔的比例很少，寶媽針對雜糧最好遵循“少量，經常”的原則。

2. 2.  燕麥和糙米洗淨後，提前用清水浸泡4個小時。
   
   PS：  泡米的水不要扔掉噢，因爲裏面溶解了很多B族維生素，如果後期南瓜湯不夠用來煮飯的話，可以倒入一些泡米水。

3. 3.  南瓜洗淨後，去皮去瓤。

4. 4.  將南瓜切成小丁。

5. 5.  將大米和大黃米洗淨後倒入電飯鍋中，然後倒入泡好的燕麥和糙米。
   
   PS：  寶寶剛開始接觸雜糧，可以做成米糊或者米粥，隨着寶寶年齡的增長，腸胃消化能力的逐步完善，可以慢慢轉做成雜糧米飯。

6. 6.  鍋中倒少許油，油熱後放入南瓜丁翻炒至變軟。

7. 7.  添加適量清水，倒入鍋中。
   
   PS：  建議添加比我們平時煮飯時的水量再多一些的清水。

8. 8.  大火煮沸後，繼續熬煮3分鐘，然後關火。
   
   PS：  如果家中有剩飯或者米飯已經煮好了，可以將米飯盛出，鋪在南瓜上面，一同用鍋熬煮。

9. 9.  將煮好的南瓜丁和湯一同盛出。

10. 10.  把南瓜丁同湯一起倒入電飯鍋中，和雜糧混合。
    
    PS：  湯不夠的話，可以再添加一點之前泡糙米的水，最後煮雜糧的水量和我們平時煮飯的水量差不多即可。

11. 11.  將鍋內的雜糧和南瓜攪拌均勻，選擇平時煮飯的模式，等到電飯鍋自動跳閘就可以了。

12. 12.  南瓜雜糧飯煮好後，不要着急盛出，再燜10分鐘。

13. 13.  一碗香噴噴的南瓜雜糧燜飯就做好啦，南瓜甜甜的味道更受寶寶的歡迎！寶媽也可以將南瓜搗成泥和雜糧混合，讓每一粒米飯都粘上南瓜的香甜！