堪比吉野家肥牛飯

用料  

堪比吉野家肥牛飯的做法  

1. 最好用這種黃皮洋蔥，感覺比紫皮的好吃。將洋蔥切成條裝，蒜切成蒜末。

2. 肥牛不要焯水，不要焯水，不要焯水。一定要選擇那種可以吃到肉的紋理感的正兒八經的肥牛。準備好玉米豌豆胡蘿蔔丁等配菜

3. 鍋內放油，加入蒜末洋蔥，再加入鹽，炒出香味之後，加入肥牛，將肥牛炒到大部分都變色，倒入水

4. 加入生抽，耗油調味，再加入老抽調色，加入配菜，當然了要自己嘗着點鹹淡再放鹽。最後放一丟丟醋，如果喜歡脆的洋蔥，可以在炒洋蔥的地方放醋

5. 碗裏面盛好米飯，把我們做好的肥牛放上去，澆入湯汁，好吃的爆

小貼士

肥牛不用焯水，炒的過程中有肥牛中的香融入到湯汁中，不用放料酒，會不好吃