比吉野家好吃的/日式肥牛飯

一碗解決所有問題…

用料  

比吉野家好吃的/日式肥牛飯的做法  

1. 準備食材，肥牛可以不解凍。因爲沒有蠔油，所以用日本燒汁醬油替代，而且取消了糖的加入，更健康。

2. 西蘭花掰碎、胡蘿蔔切片（有手藝的可以切成小花形狀）焯水備用，洋蔥切絲。

3. 肥牛焯水備用（過程實在不好看，也需要快速撈出，所以沒拍照），鍋裏放入黃油，融化後放入洋蔥炒軟，依次放入料酒、生抽、日本燒汁醬油、鹽和胡椒粉，翻炒後翻入肥牛和木耳稍加翻炒。

4. 米飯上擺上西蘭花、胡蘿蔔，盛入肥牛，澆少許湯汁、撒些芝麻就可以開動了！