豆干肉絲蓋澆飯 食譜坊 蓋澆飯 3.22W 大中小設定文字大小 一直想再吃學校食堂的豆干肉絲蓋澆飯，今天中午終於做了回簡單，適合像我這樣剛起步的小白 用料 豆乾 一大片 胡蘿蔔 1小根 瘦肉 80g 青椒 1個 米飯 一碗（根據自己飯量定） 豆干肉絲蓋澆飯的做法 把青椒，胡蘿蔔，瘦肉切成絲狀 把豆乾切成條狀，不用太薄 熱鍋，倒入油，接着放半勺的鹽 再將胡蘿蔔，豆乾，青椒放入鍋裏，倒入老抽，最後放入肉絲 接着炒，等把肉絲炒熟了後放入水（因爲我喜歡湯汁比較多的，所以我放了挺多水的），蓋上鍋蓋燜一小會兒，出鍋 將做好的豆干肉絲倒入乘好的米飯裏，開吃 TAG標籤：豆干肉絲蓋澆飯 好吃 蓋澆飯 肉絲 豆乾 #
