餛飩皮，巧變煎餅果子薄脆

餛飩皮做多了，正好構思第二天的早餐，那就來個煎餅果子吧～
現成的餛飩皮，小奶鍋裏炸一炸，超方便！

用料  

餛飩皮，巧變煎餅果子薄脆的做法  

1. 【小美版】主鍋直接加入水、麪粉、鹽，2分鐘揉麪模式。醒10分鐘。

2. 把麪糰按扁，從壓面機最厚的那檔開始壓，多壓兩遍就變光滑了，逐層壓至最薄的那檔。記得每壓一遍，都要撒一些乾粉在麪皮上，防止黏連。

3. 用刀切成餛飩皮大小，這個就可以直接用來包餛飩了。

4. 多餘的餛飩皮，製成薄脆。小奶鍋裏倒一層油，油熱後，放一片餛飩皮，一面起泡後立馬用筷子翻面，因爲餅皮薄，很快就炸透了。顏色稍微變金黃就立馬出鍋，一眨眼就會炸過頭，別問我怎麼知道的。😊

5. 攤一個煎餅，刷上面醬和辣醬，放一片芝士和薄脆，真的無比美味哦～

6. 歡迎隨時來撩～