排骨餡餃子

排骨餡餃子，味道鮮美。有湯汁，面特別入味。

用料  

排骨餡餃子的做法  

1. 先將排骨剁成小塊，儘量小點。

2. 將蔥薑蒜，料酒，醬油，鹽雞精，十三香，還有油醃製，至少醃製四小時。

3. 用稍微熱點的水揉麪，就是燙麪，這樣的面柔軟。

4. 包好餃子上鍋蒸20到25分鐘。可以吃了。

小貼士

醃製時間一定要久，可以提前晚上醃製。這樣排骨纔會入味。包的時候順着包，一個餃子一塊排骨。