黃瓜蝦仁水餃—口味清新特別適合老人孩子

用料  

黃瓜蝦仁水餃—口味清新特別適合老人孩子的做法  

1. 剝蝦仁：如果是小寶寶吃建議買小河蝦，但是剝起來非常累，剝好沖洗一下，待用

2. 和麪，和好面以後醒發15分鐘，醒發期間開始製作陷料

3. 炒雞蛋，放至涼後調餡

4. 黃瓜刨絲切碎，把水擠幹，擠出的水汁用篩網過濾，過濾好的黃瓜水和麪用

5. 最後把黃瓜 蝦仁 雞蛋碎 蔥末 薑末 加花生油 蠔油 醬油 鹽 攪勻

6. 包好以後美味餃子可以下鍋了

7. 煮熟的餃子，膠皮有點綠綠的，純天然無添加色素，大家快點做起來吧

8. 一般沒有經驗的人和麪的比例拿捏的不太準，我一般喜歡面多一點，這樣剩餘的面可以做成手擀麪，如果和少了的話，還得再和麪，比較起來我比較喜歡後者。