彩色芹菜豬肉餃子🥟

用果蔬粉把餃子做的彩色的，孩子更喜歡吃！

用料  

彩色芹菜豬肉餃子🥟的做法  

1. 芹菜洗乾淨瀝乾水份，切成小段放入絞肉機攪碎，豬肉洗好切塊和香菇一起放入絞肉機絞碎

2. 盆裏放300克麪粉，加入少許鹽，增加筋性，加入適量清水用筷子攪拌成絮狀，再下手揉成光滑的麪糰，醒面10分鐘

3. 趁醒面的時間調餡，把絞碎的肉末，芹菜末，切點胡蘿蔔碎，蔥末，薑末，都放入一個盆裏，加入一個雞蛋，鹽，五香粉，雞精，生抽，老抽，蠔油，油，順着一個方向攪拌均勻

4. 面醒好，拿出來再揉幾下，分成兩部分，分別加入南瓜粉和菠菜粉揉均勻

5. 分別揉成光滑的麪糰

6. 把兩種麪糰分成劑子，分別搓成長條

7. 把其中一個長條擀開，把另一個長條放上面

8. 包住，再搓均勻

9. 切成小小均勻的劑子，按扁

10. 擀成餃子皮

11. 包入肉餡

12. 捏出自己喜歡的形狀

13. 全部包好黃心的

14. 水開下鍋煮餃子

15. 煮至餃子全部浮起就熟了

16. 撈出盛入盤中即可食用

17. 綠心的

18. 味道鮮美，好看又好吃😋

小貼士

調餡根據個人口味來