三鮮蝦仁水餃#寶寶輔食#無添加

我用的雞蛋和麪粉量都大了，本來想着多包點凍起來，沒想到餡料包完了還剩將近一半的面，所以請大家酌情酌量配比！
另外，多的餃子面我打算做成雞蛋磨牙棒，成功了出教程，失敗了就當我沒說👆🏻
至於面爲什麼這麼黃，我用的乳酸菌雞蛋，應該土雞蛋都會比較黃吧，大家可以試試

用料  

三鮮蝦仁水餃#寶寶輔食#無添加的做法  

1. 全蛋3個加入麪粉裏揉成軟硬適中的麪糰，以不粘手爲標準。靜置一會兒，準備餡料

2. 一個雞蛋加適量亞麻籽油炒熟，活蝦剝蝦仁（覺得腥可以提前檸檬汁或薑片醃一下，我覺得沒必要就沒做），香菇，木耳放料理機打成餡，加入適量香油拌一拌。

3. 面醒好了揉一揉排排空氣，切成幾塊面劑子，用一塊拿一塊這樣不容易幹。

4. 搓成長條切成小劑子，擀成餃子皮

5. 包成這樣的餃子，很迷你，寶寶剛好可以握住一口半個。包成元寶型的餃子好看但是不好抓握。

6. 凍起來隨時吃。

小貼士

這樣只用雞蛋活出來的面很筋道，並不軟乎，我家寶寶比較喜歡這種練牙口的。不接受的寶寶可以正常加水和麪。不能吃蛋清的寶寶只放蛋黃也一樣的。