翡翠韭菜雞蛋蝦仁三鮮水餃

用料  

翡翠韭菜雞蛋蝦仁三鮮水餃的做法  

1. 將雞蛋磕入碗中打撒，鍋內放入比炒菜多的油，兩倍左右，油熱後倒入雞蛋，用筷子快速攪散，用小火，炒出來的雞蛋嫩一點，炒完後，❗放涼！！❗

2. 將韭菜洗完瀝乾水分，切成如圖所示。
   

3. 木耳洗淨泡發後切碎。

4. 將材料混合，先加入油攪拌，再依次加入耗油生抽香油。包之前再加鹽！！！切記切記！

5. 寫到這忘記將剝完的鮮蝦上傳了。

6. 做成這樣的比較有食慾。哈哈哈。這次做了兩種。

7. 吃水餃了。

8. 是不是很漂亮。

9. 水開後煮兩到三分鐘即可。

小貼士

1⃣雞蛋放涼後再加入。
2⃣韭菜先裹上油以後再放其他調味料。
3⃣鹽要最後放。