芹菜香菇豬肉陷餃子

用料  

芹菜香菇豬肉陷餃子的做法  

1. 香菇洗淨，清水泡十分鐘瀝乾水分。

2. 芹菜不用去除葉子，洗淨瀝乾水分待用。

3. 五花肉剁碎，加入蔥姜、雞蛋、鹽、胡椒、雞精、耗油、醬油、麻油一起攪拌。順着一個方向攪拌，感覺肉餡有勁氣泡後蓋上保鮮膜放冰箱二十分鐘。等待的時間把香菇瀝乾水分切碎，芹菜切碎。

4. 把芹菜、香菇切碎後用手擠幹水分和肉餡一起攪拌。順時針攪拌。這個時候還可以加點麻油。餃子餡完成，可以包餃子啦

5. 餃子包好啦

6. 吃不完的可以放冰箱冷凍儲藏