好吃的木耳香菇雞蛋餃子

一直喜歡吃木耳，所以來個素餡餃子吧😀

用料  

好吃的木耳香菇雞蛋餃子的做法  

1. 首先和麪。麪粉放入盆中，清水少量多次添加，用筷子攪拌均勻，攪拌成面絮狀態，揉成麪糰，最後蓋上蓋子醒發。

2. 清洗香菇木耳。木耳提前半小時泡發，（我的香菇放的時間長了，我把蘑菇皮揭掉了😂😂）

3. 炒雞蛋（鍋中可以多放一些油哦）

4. 把木耳、香菇、大蔥切丁。我爲了省事，用的是拉蒜器，比較好用😁😁

5. 攪拌調餡。先加入油攪拌，鎖住水分。
   然後放入老抽、生抽、耗油、雞精、五香粉、鹽。調出來就聞到了濃濃的香味啦😍😍

6. 取一小團醒好的面，搓成長條

7. 用刀切成小劑，然後按扁
   用小擀麪杖將小面劑擀成圓形即可。

8. 包好後，鍋中水燒開，下入餃子。(素餡開3次，每次都要加一點點水哦)香噴噴餃子就出鍋啦！
   包的過程沒來及錄😂
   有做錯的地方大家包含，多多指教😜