凍餃子怎麼最好吃
每次包餃子吃不完的我都會把生餃子放冰箱冷凍室中速凍,有時候不想做飯時拿出來救急。凍餃子煮的話很容易破,做生煎餃的話也麻煩,最簡單的方法就是---蒸!
用料
自制凍餃子 | 15-20只 |
凍餃子怎麼最好吃的做法
從冷凍室取出凍餃子,不用解凍
蒸鍋放上足量的水,蒸屜上鋪烘焙紙,放入凍餃子,冷水上屜,開大火聽到水開上汽後改爲中火蒸20分鐘,時間也可以根據實際情況調整
蒸熟開吃!
蒸好的餃子外皮軟糯,餡料多汁
小貼士
1,太簡單了,沒有任何技術含量的快手美食
2,蒸好以後連烘焙紙一起把餃子放入盤子裏,餃子不粘不破
3,沒有烘焙紙的話在蒸屜上抹一層植物油也可以防粘
4,餃子邊可以用手指沾水抹一下,這樣蒸好的餃子皮的邊不硬