茴香豬肉餃子 食譜坊 餃子 2.93W 大中小設定文字大小 吳莊壹號院的12/31主人拿手的韭菜雞蛋和茴香豬肉 用料 豬肉 300克 茴香 100克 鹽 少許 黃醬 一勺 茴香豬肉餃子的做法 茴香切段(小拇指長) 發好的麪糰 開始搓揉成長條 切段,壓扁,開始用擀麪棍擀成圓片(如下圖) 絞肉和油,一勺黃醬混合攪拌(不要加醬油) 滾一鍋水,放入的餃子約水的三分之一。大火滾,用湯勺順時鐘繞圈,讓水流動。加入冷水兩次,蓋鍋煮皮,開鍋煮餡。最後餃子浮上水面就可以撈上盤子。 準備蘸醬,吃餃子!新年快樂! TAG標籤:茴香豬肉餃子 豬肉 茴香 餃子 #