稀奶油小餐包2
這次是加了牛奶，糖多點，鹽少點，甜口感的稀奶油小餐包！做麪食時，麪粉的吸水性直接影響到麪糰的成型和成品的口感，所以選擇合適的品牌很重要。用料金沙河牌高粉180克伊利牌調製稀奶油90克白糖21克鹽1克安琪耐高糖酵母3克全蛋...
奶油小餐包
用料酵母4克高筋麪粉380克黃油25克鹽3克雞蛋45克牛奶120克細砂糖50克淡奶油90克葡萄乾或蜜豆適量奶油小餐包的做法除黃油外，所有材料都是擴展。加入黃油揉至手套膜，室溫發酵兩倍大。拿出排氣，分成16等份擺進烤盤（這裏可以...
超軟稀飯小餐包
本配方來自花椒隊vivi的湯種小餐包，因爲湯種的時間較長，此方子湯種改爲冷卻後粘稠的稀飯代替。用料牛奶95克酵母2茶匙糖70克稀飯（濃稠）100克高筋麪粉330克（王后柔風）雞蛋1個（50克）黃油（軟化）35克鹽1/4茶匙超軟稀飯小餐包的做法...
淡奶油小餐包（包餡）
奶油快放過期了趕快造起來超市的菠蘿搞活動😁😁😁做了許多菠蘿餡搭配起來柔軟香甜，口感豐富用料高筋麪粉450克白砂糖30克蜂蜜45克鹽4.5克乾酵母4.5克淡奶油180克雞蛋1個（50克）牛奶100-120克菠蘿餡菠蘿300克黃油25克白糖3...
稀飯小菜 | 醬油牛奶粒
漳州配粥小菜~真的只有在家才能吃到！燉一小碗，可以在桌上放好幾頓，一次放一兩個在碗裏，立馬有滋有味用料牛奶粒一小碗醬油1勺蒜2瓣水2勺稀飯小菜|醬油牛奶粒的做法加熱一會兒牛奶粒，小火加醬油水，放入蒜瓣，讓牛奶粒煮一會兒...
奶油奶酪❤️小餐包
平時都用黃油做餐包，這次爲了消耗家裏的奶油奶酪🧀改了一下配方，特別成功，麪包烤出來很鬆軟，顏值也高，推薦大家也試試。給小朋友吃可以沾點果醬，或者塗煉乳烘焙用的28*28深盤。用料奶油奶酪100克雞蛋1個高筋麪粉350克牛奶17...
稀奶油小麪包
這款麪包很好吃！無黃油，鬆軟香酥！用料金沙河牌高粉160克伊利牌調製稀奶油90克全蛋液17克糖10克鹽2克安琪牌耐高糖酵母3克稀奶油小麪包的做法把所有材料混合，用手揉捏成圓團，第一次發酵，時間自己掌握。發酵到用筷子插入一個...
小餐包·奶油麪包（小美版）
做麪包都是要二次發酵，這個方法只需一發，減少了程序製作比較方便，成品蓬鬆Q彈，入口綿軟香甜，可供初入門者練練手。用料高筋麪粉500克雞蛋2個牛奶（或涼水）220克糖80克乾酵母2茶匙奶粉2湯匙鹽1茶匙黃油40克小餐包·奶油麪包（小...
杏仁奶油奶酪小餐包
好像很多奶油奶酪的麪包多是將奶酪作餡，做成有餡兒麪包。這款小餐包，將奶酪揉進麪糰裏，麪糰因此更添幾分奶香。簡簡單單的小餐包，只有幾粒杏仁片撒在表面，一點蛋液增加光澤，看起來，真是再簡單不過。。。。用料麪糰高筋麪粉10...
蒙古稀奶油麪包（低糖）
朋友送來蒙古淡奶油，嘗試做麪包，家人有血糖高的，所以糖很少吃起來原汁原味的淡奶油香，想吃甜的味道需要45～60克糖。用料蛋液40ml高筋粉240g水40ml內蒙古淡奶油100ml酵母3g糖25g鹽2g印度酥油15g蛋液少量刷色熟黑芝麻裝飾蒙...
小餐包（淡奶油版）
今天我所在地區的氣溫是11度～20度，爲什麼要交代溫度，是因爲本來我一直都是堅持不加一顆白砂糖做吐司，只要重複用麪包機揉麪團20分鐘左右，入冰箱冷凍10分鐘，這樣重複2～3次，我的吐司一般都能做得很成功（詳見我之前的吐司食譜），我堅...
超軟奶油奶酪小餐包
creamcheese打折，買了好幾盒，吃不完就快要過期了，抹現成買的麪包，兒子和老公都不吃，說不喜歡這麼濃的芝士味，索性做成麪包吧，反倒吃不出芝士味了，迅速消耗，還好儲存。用料奶油奶酪227克（半磅裝一盒）高筋麪粉480克酵母5克水154克...
肯迪雅稀奶油小貼士
用料肯迪雅稀奶油適量肯迪雅稀奶油小貼士的做法肯迪雅稀奶油小貼士；100%法國進口動物性稀奶油；打發前建議將容器冷藏；加入適量糖；先慢速攪打使糖溶化；然後中速打發；肯迪雅稀奶油打發率高；易於裱花，穩定性高；推薦給大家喔～...
【生酮】肉桂麪包（稀奶油版）
下廚房搬運那個方子是按ml算的我怕有的小可愛不會算就換算成了g還有就是把酸奶換成了稀奶油碳水會更低配方略有變動但是製作方法基本不變添加了一些小操作讓難度係數變低哈哈哈廚房工具有一些可以不必要使用全程筷子＋...
淡奶油小餐包（300ml淡奶油）
記錄下。6寸圓模和8寸圓模/方模。抹了清水沒有蛋液漂亮。味道很好。用料高粉400g低粉100g雞蛋1只大的奶粉20g淡奶油300ml鹽5g白砂糖30g乾酵母6g淡奶油小餐包（300ml淡奶油）的做法除鹽以外所有材料混合，並用攪拌機攪拌成團...
爆漿小餐包2
第一次沒很成功，第二次再來！調整好順序，用料上也有些變化，果然口感更好了！不信你跟着做，一定會有比較的。用料高粉160克低粉40克羊奶90克淡奶油30克全蛋液10克耐高糖酵母粉3克鹽1.5克糖30克巧克力8個爆漿小餐包2的做法全家...
小餐包2
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淡奶油蜂蜜雞蛋小麪包，淡奶油小餐包，奶香濃郁
用料淡奶油240克高筋麪粉350克雞蛋45克即1個細砂糖10-20克鹽3克蜂蜜50克酵母5克淡奶油蜂蜜雞蛋小麪包，淡奶油小餐包，奶香濃郁的做法所有材料混合二檔三分鐘，五檔七分鐘，再二檔二分鐘，五檔五分鐘左右揉出手套膜，一次發酵排氣...
稀飯小餐包
家裏總有一些剩稀飯的時候吧，怎麼辦？來個麪包可好啊，超級簡單的方法，跟着我做起來吧！用料牛奶95克酵母2茶匙細砂糖70克稀飯（濃稠）100克高筋麪粉（柔風）330克雞蛋1個黃油（軟化）35克鹽1/4茶匙稀飯小餐包的做法提前稱好黃油室溫軟化，...
『蜂蜜奶油小餐包』
開了一盒淡奶油趕緊的用掉~軟到趴啊真是扶都扶不起來卻有絕妙的回彈性它的祕密來自於燙種~又糯又軟此方可做大概48個配方分類直達按需自取:日式麪包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙種法吐司:老面法吐司:中種法...
「烘培小妙招」如何儲存稀奶油?淡奶油容易變質?按照這個方法,儲存2個月沒問題
有朋友們總問我，淡忌廉一次用不完怎麼辦，放冷藏也非常容易變質，一大瓶每次就用一點，剩下還不等到下次再用就已經壞了，這個視頻分享了怎麼最大限度的延長淡忌廉的保質期，如果你操作得當儲存2個月也是沒問題的。用料淡奶油隨...
肉鬆小餐包&奶油小餐包
一爐出來兩個口味，方便又快手。炒雞鬆軟拉絲，早餐有着落👏用料主麪糰高粉250克耐高糖酵母3克雞蛋1個（約40克）淡奶油70克牛奶40-50克糖40克黃油20克中種麪粉50克酵母1克水50克肉鬆小餐包&奶油小餐包的做法混合中種材料...
奶油奶酪小餐包（超軟）
結合各種餐包麪包的方子，自己亂改的一個方子，竟然意外成功好吃？麪糰不粘手，烤出來也不幹，超級軟香！用料奶油奶酪50克高筋麪粉300克黃油22克雞蛋液60克（大概1個，如果雞蛋比較大，需要減水量）白砂糖44克鹽3.5克酵母3.5克奶粉15克水...
消耗淡奶油的奶油小餐包
用料高筋麪粉400克鹽3克淡奶油200克細砂糖40克酵母5克奶粉20克清水70克消耗淡奶油的奶油小餐包的做法把麪粉，酵母，糖，鹽，奶粉放入廚師機用2檔混合均勻混合好的麪粉，加入雞蛋，淡奶油，清水。啓動廚師機和麪，開2檔2分鐘，5檔5分鐘，...
小餐包（酸奶 淡奶油 牛奶）
紅葉姐姐的酸奶小餐包一次發酵，改成發兩次，比一吃發酵更加綿軟，老公說可比凱司令的小餐包，媽媽說比買的好吃，✌✌✌（容我得瑟下），記錄防忘。三能金盤，一盤正好。用料麪糰蛋液45克酸奶100克淡奶油60克牛奶80克鹽4克糖50克高筋面...