家鄉四季豆肉拌飯

用料  

家鄉四季豆肉拌飯的做法  

1. 將香菇乾洗淨，泡在水裏，直到變軟

2. 將豬肉切丁，然後倒入少於料酒、生薑醃製

3. 所以的食材備好，然後切丁

4. 先在鍋中添少於油，然後將豬肉丁倒入翻炒，加入生抽，耗油，糖，老抽（一點點），繼續翻炒，出鍋

5. 加少許油，將四季豆倒入鍋中，翻炒。
   倒入豬肉丁，翻炒，加入一瓢水悶着，再加入耗油，豆瓣醬，鹽，悶一會就可以出出鍋了。

6. 將出鍋的菜，倒入電飯煲中，然後拌均勻

7. 成品！！！