🎃南瓜面饅頭🎃

因爲俺家那口子是個饃饃肚子，所以我學會了做饅頭，今天寫這個方子是幫助國外一位開始學做饅頭的朋友寫的，希望也能幫助到大家。

用料  

🎃南瓜面饅頭🎃的做法  

1. 1、將南瓜去皮切成小塊上鍋蒸15分鐘。

2. 2、蒸熟的南瓜趁熱加20克糖壓成南瓜泥，越細越好哦。

3. 3、先用一個小碗加入酵母和50克溫水化開待用，面盆裏放入麪粉、鹽加入南瓜泥攪成面絮，加入酵母水在依次加入剩下的溫水揉成光滑的麪糰，海上保鮮膜放置溫暖的地方發酵。(根據麪粉的吸水量增減水量)

4. 4、在室內溫度下經過了1小時40分鐘，我的面發酵成功，接下來就是體力活了，分三次將300克乾麪粉揉進麪糰裏，使勁揉不要惜力哦😄😄，揉好後蓋上保鮮膜醒15分鐘。

5. 5、鍋底放夠涼水放好蒸屜，我沒有紗布和蒸屜紙，我在蒸屜上刷了一層玉米油防粘。將麪糰分成均勻大小的劑子揉成光滑的饅頭胚子擺放在蒸屜上，蓋上鍋蓋靜等20分鐘開火，火力旺盛的爐子待水開後調至中大火開始計時18分鐘，時間到了關火後彆着急接蓋子，等2分鐘後揭開鍋蓋取出饅頭。（放7個一會會太擠了，拿出來一個，給他們留點空間）

6. 6、空間還是留的不夠哈，根據自己家裏蒸鍋的大小調整饅頭劑量。

7. 7、迫不及待的要吃了，我女兒說要夾上媽媽牌牛肉醬去enjoy it.（我自己炒的牛肉醬，以前在國內時有我媽做的辣醬被我加工在牛肉醬裏，美味極了，現在在萬里之外，沒有了辣醬，感覺少了那麼點點的感覺)，但是不影響我們享受這個美味又性感的饅頭。