趣味香蕉🍌饅頭
之前在網上看到了這款香蕉饅頭,感覺太有意思了,紋路斑點特別仿真,而且更好玩的是剝開“香蕉皮”竟然是白色的“香蕉”在裏面,有趣極了!這款麪食一定深受小朋友們喜愛。
用料
胚芽自發粉南瓜味 | 200克 |
低筋小麥胚芽粉 | 200克 |
水 | 200克 |
酵母 | 2克 |
可可粉 | 2克 |
趣味香蕉🍌饅頭的做法
準備好所需要的材料,開啟胚芽自發粉南瓜味,一股奶香味兒襲來;
麪粉200克+水100克,分別和好南瓜麪糰和原味麪糰;
白色麪糰和黃色麪糰分別搓成長條,分成15-20克的劑子;
黃色面劑子擀成橢圓形,刷油後包裹住白色面劑子捏緊,整理出香蕉蒂的形狀,邊部也捏出形狀;
將做好的香蕉饅頭放入蒸鍋中,醒發20分鐘左右,開火蒸20分鐘;
取出蒸好的香蕉饅頭稍微放涼,用可可粉塗抹出香蕉斑點,剝去香蕉皮就可以看見香蕉肉;
小貼士
半糖有話說~
1、黃色麪糰一定要刷油後才能包裹白色麪糰,剝皮纔好分開;