一次發酵蘿蔔絲肉包子/白蘿蔔肉糜粉絲饅頭/簡單鮮香入味

小時候最喜歡老爸做的蘿蔔絲肉圓子，長大了更愛饅頭包子。就用老爸的餡料做包子吧。
這個麪糰可以做6箇中等大小的包子，一家三口的早飯。
餡料差不多是兩倍，喜歡稍微多炒一點下次就可以直接包了。

用料  

一次發酵蘿蔔絲肉包子/白蘿蔔肉糜粉絲饅頭/簡單鮮香入味的做法  

1. 蘿蔔洗淨擦絲。

2. 蘿蔔絲中加入1g鹽，醃半個小時。然後擠幹水分，約剩下250g蘿蔔絲。將蘿蔔絲切碎，稍微切短一點就行，一兩釐米，兩三釐米都行。這個時候也可以泡一點粉絲，加到餡裏也很好吃，調料按比例增加就行。

3. 不粘鍋中倒入少許油，然後將肉絲翻炒一下後加入蘿蔔絲繼續翻炒，倒入所有的調料翻炒均勻。
   作者是個廚房小白，不講究順序隨便加入炒勻就很好吃了！
   可以把所有調料稱量放一個碗裏一次性加入😅簡單省事。
   喜歡炒熟的餡料，試過生拌的方子，家人都覺得味道沒有炒熟的好！

4. 把麪粉、酵母、泡打粉、水加入廚師機攪拌。
   麪糰揉好，直接分成六份，小朋友喜歡餡料塞得滿滿當當的。餡料會有剩餘，放速凍下次做，寧可多，不能少😂
   這個包子只要一發就可以了。
   包好以後，可以在鍋裏放溫水隔水發酵，也可以烤箱發酵。
   發好後，燒一鍋開水，水開後上鍋蒸包子。大火十分鐘就可以啦！

5. 鮮香美味，全家都愛！