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蘿蔔絲粉絲鮮肉包子

蘿蔔絲粉絲鮮肉包子的做法步驟圖

早餐喝少不了來幾個包子,這樣我家高三小寶貝一上午都能量滿滿哦💕

用料  

麪粉 550g
牛奶 奶粉3勺
300克
3克
酵母 6克
20克
蘿蔔 3大根
蠔油 2勺
香油 1勺
生抽 2勺
適量
蝦米粉 適量
粉絲 適量

蘿蔔絲粉絲鮮肉包子的做法  

  1. 所有面團用料入廚師機攪拌三檔15分鐘,三光後發酵至二倍大,期間可以做餡了,蘿蔔絲少許鹽靜止5分鐘,肉末加料拌勻,分三次加蘿蔔絲水朝一個方向拌,加入蘿蔔絲和浸透的粉絲,加點小香蔥提香

    蘿蔔絲粉絲鮮肉包子的做法步驟圖 第2張
  2. 一發後繼續放廚師機揉5分鐘,然後分成15份小麪糰醒十分鐘,醒好全部撒乾粉稍微壓成餅,邊擀邊包,入屜二發30分鐘

    蘿蔔絲粉絲鮮肉包子的做法步驟圖 第3張
  3. 二發後冷水,水開後蒸18分鐘,關火4分鐘即可

    蘿蔔絲粉絲鮮肉包子的做法步驟圖 第4張
  4. 岀鍋啦

    蘿蔔絲粉絲鮮肉包子的做法步驟圖 第5張
  5. 咬一口,呀...鮮美啊😋😋🥢🥢

    蘿蔔絲粉絲鮮肉包子的做法步驟圖 第6張

小貼士

初冬酵母多加了一點
蘿蔔絲要切粗點長點,以前我弄的細小導致寶貝找不到蘿蔔絲啊😂😂

TAG標籤:粉絲 肉包子 蘿蔔絲 #