蘿蔔粉絲包

家裏種了很多蘿蔔，消耗一點

用料  

蘿蔔粉絲包的做法  

1. 酵母用溫水溶解，麪粉、食用油、糖放一起，倒入酵母，加水，揉成團，蓋上保鮮膜，放溫水發酵一小時，變大不回縮。

2. 大白蘿蔔擦絲加鹽攥出水不用太乾，番薯絲用開水泡軟，切段

3. 粉絲蘿蔔混合，4根香腸切碎，加蝦皮，一點蔥薑蒜末，放十三香、耗油、醬油、鹽、糖、香油攪拌，可以嚐嚐調味（想吃啥加啥）

4. 麪糰揉一揉，切段（大概二十個左右），擀一下

5. 包餡，最好邊包邊擀，有時間讓前面的再醒一下，上鍋蒸，差不多變大了，關火悶一會兒

6. 分了兩鍋，第二鍋感覺醒的時間長大一點，味道有點淡

7. 餡還有多的，現麪粉加水揉成團，醒一會兒，擀開包餃子，做成了蒸餃，蘸醋吃