冬吃蘿蔔夏吃薑,家裏種了好多的白蘿蔔、綠水蘿蔔、紅皮蘿蔔、胡蘿蔔。
這包子餡所用的蘿蔔是紅皮蘿蔔和胡蘿蔔
用料
紅皮蘿蔔 | 1個 |
胡蘿蔔 | 適量 |
粉絲 | 適量 |
木耳 | 適量 |
豆腐乾 | 適量 |
香菜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
五香粉 | 適量 |
姜粉 | 適量 |
耗油 | 適量 |
香油 | 適量 |
蘿蔔絲粉絲素包子的做法
把紅皮蘿蔔、胡蘿蔔去皮擦絲,放進開水中焯下。(別煮太長)撈出晾涼,備用。
木耳、粉絲提前泡好備用。香菜洗好,豆乾切丁。
蘿蔔絲晾涼後,把多餘的水擠出來。再開始把蘿蔔、粉絲、木耳、香菜切末。
然後依次把所有調料放進來,拌勻即可。
小貼士
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