胡蘿蔔粉絲素包子 食譜坊 包子 2.76W 大中小設定文字大小 第一次蒸包子成功，記錄下來成功祕訣～ 用料 『餡料』 胡蘿蔔 1根 木耳 1碗（泡發後） 粉絲 2把 蝦皮 半碗 普通雞蛋 3個 蔥段 3-4段 薑片 3片 蠔油 4勺 鹽 4克 香油 2勺 『麪糰』 麪粉 2瓢 酵母 2.5克 溫水 根據麪粉吸水性 胡蘿蔔粉絲素包子的做法 雞蛋炒散，胡蘿蔔擦絲炒至變色（將水分控幹），蝦皮幹炒稍微變色，粉絲熱水泡發3分鐘後切碎，木耳泡發好切碎。放入所有調料拌勻備用。 將麪糰擀好，發酵2倍大。 麪糰擀成圓柱形，切成小塊，擀成圓形（中間厚四周薄），把餡料包進去。 鍋中放涼水，包子全部包好，二次發酵20分鐘再開火。上氣蒸8分鐘，再放5分鐘開蓋。 TAG標籤：好吃 胡蘿蔔粉絲素包子 粉絲 胡蘿蔔 包子 #
