香炒饅頭丁

開啟冰箱有點空，只剩下饅頭、雞蛋和不夠炒一盤的菜，靈機一動炒個饅頭丁吃😝

用料  

香炒饅頭丁的做法  

1. 饅頭切丁

2. 兩個雞蛋加少許鹽打散和饅頭充分接觸一下

3. 冰箱裏能翻到的菜都切一切

4. 起鍋燒油開始炒～
   
   我是先把辣椒和蔥花爆香，加入冬瓜和少許鹽炒到六七分熟。
   
   加入裹滿蛋液的饅頭丁，翻炒一會放少許醬油和幹辣椒麪上色。
   
   接着放入火腿繼續翻炒～
   

5. 出鍋前突然發現還有兩根香菜也給整進去了～